Fundadores de la categoría del whiskey mexicano a base de maíz nativo 

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Nuestro camino en el maíz comenzó en 2014 cuando destilamos por primera vez maíces nativos provenientes de familias campesinas.  Preocupados por los retos del campo en México decidimos hacer un documental que se ha convertido  en una referencia sobre el tema y se ha proyectado en más de 15 países.

Los Guardianes del Maíz 2020.

Para nosotros los métodos tradicionales de cultivo, la conservación del suelo, la  autonomía del campesino para usar sus semillas y los bancos comunitarios son los cimientos de la soberanía alimentaria y  la diversidad cultural de los pueblos originarios.